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岸田周三さんは「レストラン　カンテサンス」のオーナーシェフで、ミシュランガイドから18年連続で三ツ星評価を受けている唯一の日本人フレンチシェフ！ TBSドラマ「グランメゾン東京」の料理監修をしていることでも有名ですね！ ドラマでは美しい芸術作品...